ジャーナル
【佐賀県 富久千代酒造】鍋島 Blossoms Moonの味わいや特徴
「おさけと」の冷蔵庫に並ぶ数々の春酒。
今回は佐賀県 富久千代酒造の春のお酒、「鍋島 Blossoms Moon」をご紹介いたします。
富久千代酒造について
鍋島を醸す富久千代酒造は、佐賀県鹿島市に蔵を構える大正より続く伝統ある蔵元です。
地元の自然に恵まれた環境で、質の高い日本酒を生産しています。
佐賀の酒 「鍋島」とは
鍋島は、3代目蔵元の飯盛氏により1998年に完成された銘柄です。
その名は佐賀藩の藩主であった鍋島氏に由来します。
繊細かつ力強い味わいで知られ、全国新酒鑑評会で7年連続で金賞を受賞するなど、国内外の日本酒愛好家から高い評価を受けています。
鍋島 Blossoms Moon
春の訪れを感じさせる限定醸造酒です。
桜の花が咲く季節に合わせてリリースされるため、その名前には日本の美しい自然を讃える意味が込められています。
| 原材料米 | 但馬強力(たじまごうりき) |
| 精米歩合 | 50％ |
| 酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 15% |
味わい
口当たりが柔らかく、まろやかな甘みとキレのある後味が特徴です。
春の訪れを感じさせる爽やかな味わいが楽しめます。
香り
桜の花のような繊細な香りが漂います。ほのかに甘い香りが飲む人の心を和ませます。
料理とのペアリング
特に新鮮な魚介類や、季節の野菜を使った料理には最適です。
素材の味を活かした旬の浅利の酒蒸しや、蕗の薹などの春の山菜と共にいかがでしょうか。
おさけとで「鍋島」を味わいましょう
鍋島 Blossoms Moonは、春限定の特別な日本酒です。
その繊細な味わいと香りは、旬の食材の旨味を一層引き立てます。
富久千代酒造のこだわりが詰まったこの酒を、ぜひお試しください。
神保町、神楽坂、日本橋三越前など「おさけと」各店舗では、Blossoms Moonに限らず「鍋島」をお楽しみいただけます。
個室や半個室などのお席もございますので、ぜひ様々なシーンでご利用くださいませ。
※店舗により日本酒のメニューは異なります
※在庫には限りがございますので予めご了承ください