和食日和 おさけと京橋

コンセプトは「おさけと人と街をつなぐ」。
江戸期より、モノづくりの文化が育まれ、今も芸術資産が息づく京橋。
この地で世界文化遺産の「和食」と伝統産業「日本酒」、伝統工芸品の食器や酒器が織りなす日本文化を繋ぎ、その最先端を発信するお店。おさけと…この時、この空間、この仲間。ここは全てが揃う場所。
銀座の会席料理で腕を振るった料理人・安食智史の革新的和食と、「世界で一番わかりやすい　美味しいお酒の選び方」の著者、山口直樹がセレクトする常時80種以上の日本酒、和酒のコラボレーションをお楽しみください。