和食日和 おさけと日本橋室町
コンセプトは「本当は秘密にしたい大人の秘密基地」。
伝統が息づく街「日本橋」と江戸の風情が残る街「神田」。
その中間地点に位置するのが「日本橋室町」そんな穴場スポット日本橋室町に位置する地下の秘密基地。
本当は秘密にしておきたいけど、大切な人だけをそっと連れてきたい。
個室も充実し6名様～10名様の小規模団体さま利用にも最適、
様々な路線へのアクセスが有る立地からもご宴会、歓送迎会などに最適です。
※姉妹店に「日本橋」「日本橋三越前」が御座いますので、お間違いないようご留意ください。
席情報
料理長紹介
調理師専門学校を卒業後、紀尾井町の料亭「福田家」とその別館「ふくでん」で15年間修行を積んだ後、東京都内の和食店で料理長を歴任しました。
その後、京都での勤務経験を通じて技術と知識をさらに深め、現在に至っています。
料理を文化芸術と捉え、季節感を重視しています。特に、食材から取る出汁の質にこだわり、それによって季節の香りや食材の彩りを最大限に活かすことを心掛けています。
これにより、お客様に季節の変化を感じていただける料理を提供しています。
勝見 繁樹 | Katsumi Shigeki
コース案内
- 昼のコース
- 夜のコース
※天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※月替わりで献立を変更しております。月を跨いだご予約の際は内容が変わりますのでご了承ください。
【名物！鯛めし膳】鈴木さん家の美味しいお米と和食のランチ
利用人数：2～12名／1,600円（税込）
新潟県十日町市産 魚沼コシヒカリ100％。ALL従来品種コシヒカリ。 JAの流通に乗らない、魚沼の農家さんが自分のうちで食べるお米と同じお米を使用します。 少しづつ色々の健康・栄養のバランスを気遣う方に嬉しいランチです。
コース内容
新潟県十日町産 魚沼コシヒカリ
※御飯大盛り(+100円)
※鯛1.5倍&御飯大盛り(+300)
もご用意しております。
一汁七菜 彩り和食日和御膳
利用人数：2～12名／2,500円（税込）
新潟県十日町市産 魚沼コシヒカリ100％。ALL従来品種コシヒカリ。 JAの流通に乗らない、魚沼の農家さんが自分のうちで食べるお米と同じお米を使用します。 少しづつ色々の健康・栄養のバランスを気遣う方に嬉しいランチです。
コース内容
サラダ/小鉢/香の物/味噌汁/新潟県十日町産 魚沼コシヒカリ/甘味
加賀金沢・料亭の味「合鴨の治部煮」付きお昼の特別会席
コース品数：5品／利用人数：2～12名／4,000円（税込）
金沢料理の味「合鴨の治部煮」をお得な価格で堪能できるお昼の会席。 4名様以上で個室予約も可！ ご家族で、ランチミーティング、ご接待、女子会、ママ会、同窓会などにお使い下さい。
コース内容
■霜月・師走の献立
【前菜五種】檸檬薄葛仕立て/小松菜と鱧薩摩揚 お浸し/百合根豆乳豆富
鮟鱇肝旨煮/公魚香味揚げ
【造里】
本日の鮮魚二種盛り合わせ 妻一色
【逸品】
加賀料亭の味 合鴨の治部煮
【食事】おさけと名物！鯛めし
香の物 留椀
【甘味】本日の甘味
名物「合鴨の治部煮」と「季節野菜と海老の天婦羅」付き 贅沢お昼会席
コース品数：6品／利用人数：2～12名／5,500円（税込）
金沢料理の味「合鴨の治部煮」と「季節野菜と海老の天婦羅」をお得な価格で堪能できるお昼の会席。 4名様以上で個室予約も可！ ご家族で、ランチミーティング、ご接待、女子会、ママ会、同窓会などにお使い下さい。
コース内容
■霜月・師走の献立
【前菜五種】檸檬薄葛仕立て/小松菜と鱧薩摩揚 お浸し/百合根豆乳豆富
鮟鱇肝旨煮/公魚香味揚げ
【造里】
本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一色
【逸品】
加賀料亭の味 合鴨の治部煮
【揚物】
海老と旬菜旬魚の天婦羅
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物 留椀
【甘味】本日の甘味
A5ランク「山形牛」＆加賀料亭の味「合鴨の治部煮」付き贅沢ランチ会席
コース品数：6品／利用人数：2～12名／7,000円（税込）
厳選和牛A5「山形牛」を含む特別会席をランチ特別価格でご用意いたします。 金沢料理の味「合鴨の治部煮」も堪能できるお昼の会席。 4名様以上で個室予約も可！ ご家族で、ランチミーティング、ご接待、女子会、ママ会、同窓会などにお使い下さい。
コース内容
■霜月・師走の献立
【前菜五種】檸檬薄葛仕立て/小松菜と鱧薩摩揚 お浸し/百合根豆乳豆富
鮟鱇肝旨煮/公魚香味揚げ
【造里】
本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一色
【逸品】
加賀料亭の味 合鴨の治部煮
【主菜】A5ランク山形牛サーロインステーキ
彩野菜
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物 留椀
【甘味】本日の甘味
「酒・人・語らい」日本酒と相性抜群の全7品季節の旬会席
コース品数：7品／利用人数：2～12名／5,500円（税込）
日本酒との相性も抜群の旬会席。バランスの良い料理構成で銘々盛りでご提供しますので、ご接待にもおススメです。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】あご出汁 澄し汁
【前菜五種】
檸檬薄葛仕立て/小松菜と鱧薩摩揚 お浸し/百合根豆乳豆富
鮟鱇肝旨煮/公魚香味揚げ
【造里】本日の鮮魚 二種盛り合わせ 妻一式
【焼物】総州古白鶏 柚子塩麴焼き
【煮物】寒鰤残月大根 刻み柚子
【食事】焼き辛味噌茶漬け
日本酒好き必見！おさけが進む会席「和醸良酒」 名物！彩り八寸八種盛り合せ付き
コース品数：8品／利用人数：2～12名／7,000円（税込）
酒好きによる酒好きの為の献立。 酒肴8種盛りから始まる酒飲みの為の特別会席。 様々な日本酒やその他お飲み物とともにお楽しみください。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】あご出汁 澄し汁
【名物！彩り八寸八種盛り】
檸檬薄葛仕立て/小松菜と鱧薩摩揚 お浸し/百合根豆乳豆富
鮟鱇肝旨煮/帆立ひも山葵/甘海老塩辛
穴子八幡巻串打ち/公魚香味揚げ
【造里】本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一式
【焼物】米澤豚 西京焼き
【箸休め】小柱と尾羽毛 明太卸し和え
【煮物】寒鰤残月大根 刻み柚子
【食事】焼き辛味噌茶漬け
ご接待に最適！季節の高級食材を満喫の「和食日和会席」
コース品数：9品／利用人数：2～12名／8,500円（税込）
ご接待１番人気！ 高級会席料理がお手軽な価格で愉しめるコストパフォーマンスの高いコース。 四季折々の食材が織りなす、見た目にも美しい和食をお楽しみください。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】あご出汁 澄し汁
【名物！彩り八寸八種盛り】
檸檬薄葛仕立て/小松菜と鱧薩摩揚 お浸し/百合根豆乳豆富
鮟鱇肝旨煮/帆立ひも山葵/甘海老塩辛
穴子八幡巻串打ち/公魚香味揚げ
【造里】本日の鮮魚五種盛り合わせ 妻一式
【焼物】米澤豚 西京焼き
【箸休め】小柱と尾羽毛 明太卸し和え
【名物】金沢料亭の味「合鴨の治部煮」
椎茸 里芋 車麩 青味 簾麩 山葵
【酒肴】水蛸 柑橘塩ドレッシング和え
【食事】楚蟹味噌茶漬け
A5ランク「山形牛」と加賀料亭の味「合鴨の治部煮」付き！料理長おすすめ会席
コース品数：9品／利用人数：2～12名／10,000円（税込）
厳選和牛A5「山形牛」をご用意。 料理長渾身の季節の高級食材を盛り沢山会席で お世話になって方や大切な仲間、家族のおもてなしを。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】あご出汁 澄し汁
【名物！彩り八寸八種盛り】
檸檬薄葛仕立て/小松菜と鱧薩摩揚 お浸し/百合根豆乳豆富
鮟鱇肝旨煮/帆立ひも山葵/甘海老塩辛
穴子八幡巻串打ち/公魚香味揚げ
【造里】蝦夷鮑塩蒸し入り本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一式
【焼物】A5山形牛サーロイン 彩生野菜
【箸休め】小柱と尾羽毛 明太卸し和え
【名物】金沢料亭の味「合鴨の治部煮」
椎茸 里芋 車麩 青味 簾麩 山葵
【酒肴】水蛸 柑橘塩ドレッシング和え
【食事】楚蟹味噌茶漬け
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
日本酒10種飲み放題付き季節の会席プラン
コース品数：7品／利用人数：2～12名／9,500円（税込）
ご接待にもおススメ 全7品の会席と日本酒10種を含む豪華飲み放題付きプラン
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】あご出汁 澄し汁
【前菜五種】
檸檬薄葛仕立て/小松菜と鱧薩摩揚 お浸し/百合根豆乳豆富
鮟鱇肝旨煮/公魚香味揚げ
【造里】本日の鮮魚 二種盛り合わせ 妻一式
【焼物】総州古白鶏 柚子塩麴焼き
【煮物】寒鰤残月大根 刻み柚子
【食事】焼き辛味噌茶漬け
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン、グレープフルーツ
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
日本酒10種＆彩り八寸八種盛り付き日本酒満喫飲み放題プラン
コース品数：8品／利用人数：2～12名／11,000円（税込）
ソムリエ厳選の日本酒10種＆酒肴8種盛りが付いた日本酒満喫プラン！ 料理と日本酒の組み合わせの可能性をお楽しみください。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】あご出汁 澄し汁
【名物！彩り八寸八種盛り】
檸檬薄葛仕立て/小松菜と鱧薩摩揚 お浸し/百合根豆乳豆富
鮟鱇肝旨煮/帆立ひも山葵/甘海老塩辛
穴子八幡巻串打ち/公魚香味揚げ
【造里】本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一式
【焼物】米澤豚 西京焼き
【箸休め】小柱と尾羽毛 明太卸し和え
【煮物】寒鰤残月大根 刻み柚子
【食事】焼き辛味噌茶漬け
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン、グレープフルーツ
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
季節の高級食材満喫！日本酒10種＆接待向け季節の会席 飲み放題プラン
コース品数：9品／利用人数：2～12名／12,500円（税込）
ご接待１番人気！ 高級会席料理がお手軽な価格で愉しめるコストパフォーマンスの高いコース。 四季折々の食材が織りなす、見た目にも美しい和食をお楽しみください。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】あご出汁 澄し汁
【名物！彩り八寸八種盛り】
檸檬薄葛仕立て/小松菜と鱧薩摩揚 お浸し/百合根豆乳豆富
鮟鱇肝旨煮/帆立ひも山葵/甘海老塩辛
穴子八幡巻串打ち/公魚香味揚げ
【造里】本日の鮮魚五種盛り合わせ 妻一式
【焼物】米澤豚 西京焼き
【箸休め】小柱と尾羽毛 明太卸し和え
【名物】金沢料亭の味「合鴨の治部煮」
椎茸 里芋 車麩 青味 簾麩 山葵
【酒肴】水蛸 柑橘塩ドレッシング和え
【食事】楚蟹味噌茶漬け
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン、グレープフルーツ
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
A5ランク「山形牛」付！料理長おすすめ会席＆日本酒10種の飲み放題
コース品数：9品／利用人数：2～12名／14,000円（税込）
厳選したA5ランク「山形牛」をご用意。 料理長渾身の季節の高級食材を盛り沢山会席で お世話になって方や大切な仲間、家族のおもてなしを。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】あご出汁 澄し汁
【名物！彩り八寸八種盛り】
檸檬薄葛仕立て/小松菜と鱧薩摩揚 お浸し/百合根豆乳豆富
鮟鱇肝旨煮/帆立ひも山葵/甘海老塩辛
穴子八幡巻串打ち/公魚香味揚げ
【造里】蝦夷鮑塩蒸し入り本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一式
【焼物】A5山形牛サーロイン 彩生野菜
【箸休め】小柱と尾羽毛 明太卸し和え
【名物】金沢料亭の味「合鴨の治部煮」
椎茸 里芋 車麩 青味 簾麩 山葵
【酒肴】水蛸 柑橘塩ドレッシング和え
【食事】楚蟹味噌茶漬け
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン、グレープフルーツ
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
店舗情報
| TEL | 03-6262-7984 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区日本橋本町4-4-16 日本橋内山ビルB1 |
| アクセス | ＪＲ総武本線快速線 新日本橋駅 徒歩3分 地下鉄銀座線 三越前駅 徒歩5分 ＪＲ 神田駅 徒歩5分 地下鉄日比谷線 小伝馬町駅 徒歩7分 |
| 営業時間 | ■ランチ 月～金／11:30～14:00 （L.O. 13:30） ■ディナー 月～木／17:00～22:30 （L.O. 21:30） 金 曜／17:00～23:00 （L.O. 22:00） |
| 定休日 | 土曜・日曜・祝日・年末年始 |